Лекарь
Хорошая газета
21 Апреля, Четверг
Сейчас на сайте: 97 чел.
Требуется
помощь

9-летнему Булату Зиннатову требуется помощь
Диагноз: ДЦП, спастический тетрапорез, ЧАЗИ.

Профистом
01
Ох, уж эти детки!

Забота
Кирилл (2 года 1 месяц) на улице увидел выходящего из подъезда мужчину и без лишних приветствий, обращается:
— Гулять пошёл?
Мужчина оторопело:
— Ага.
— Шапку надел?
— Да.
— И варежки надень. Холодно. Очень холодн

Персона

А ваш обед безопасен?

В наш век разнообразия и видимого изобилия продуктов питания как никогда актуален вопрос качества потребляемой пищи. И потому нашим респондентам сегодня – известным и уважаемым в городе людям - мы задали три вопроса относительно этой темы. А именно:

1. Стараетесь ли Вы придерживаться безопасной, экологически чистой пищи?

2. Какую, на Ваш взгляд, еду можно считать сегодня безопасной?

3. Какую роль в Вашем питании и Вашей семьи играет продукция елабужских производителей?


Сегодня мы публикуем первый из ответов - Вильнуса Хазиповича Хисамова, директора ФГУ «Национальный парк «Нижняя Кама»:



- Почти все овощи мы с семьей выращиваем сами, естественно, без применения химикатов. Содержим и птицу. Покупаем только хлеб, крупы, растительное масло. На мой взгляд, сегодня продукты питания не отвечают тем требованиям качества, которые были прежде. Теперь получают до 40-50 центнеров зерновых с одного гектара, раньше было 13-15. Это говорит только о том, что применяется много химикатов. Возможно, раньше использовали менее производительные сорта семян, но когда на тех же землях, при тех же климатических условиях урожайность увеличивается втрое – возникают вопросы. То же и по бройлерной птице, которая выращивается за 20-30 дней, а ведь раньше были другие сроки – 60-80 дней. За счет чего? – опять вопросы.

На безопасности продуктов питания в нашем регионе сказывается негативное влияние Нижнекамского промышленного узла. Даже лес не выдерживает того огромного количества ядохимикатов из атмосферы, что валится на деревья, растения – они засыхают. Недавно у себя в огороде заметил: на том месте, куда отведены дождевые воды с крыши, картофель давно пожелтел. И все же в основном стараемся покупать не привозные продукты, а те, которые производятся у нас в Татарстане. Например, мясо на зиму приобретаем оптом.

Без хлеба, картофеля, сахара, соли прожить сложно. Предпочтение нужно отдавать натуральным продуктам – сливочному и растительному маслам, луку, той же картошке и с осторожностью относиться к различным полуфабрикатам и заготовкам. Деревенские молоко и масло нельзя покупать где попало, на обочинах автомагистралей, например. Неплохо бы знать и то, где скошено сено для прокорма скота, – недопустимо это делать вдоль проезжей части.

Местную речную рыбу вообще не покупаю. Несколько лет назад ихтиологи делали анализ качества рыбы в Волге и Каме, я также участвовал в этой экспедиции. Сколько всякой грязи в наших реках! Содержание вредных веществ в рыбе в 100 раз превышает все допустимые нормативы! Можно покупать рыбу, выращенную в рыбохозяйствах, выловленную в озерах, закрытых водоемах, которые не имеют выхода к рекам. А покупать копченую рыбу на стоянке вдоль казанской трассы вообще нельзя. Порекомендовал бы употреблять морскую рыбу – в ней много йода.
С удовольствием покупаю продукцию Елабужского пищекомбината – «Сластела», отношусь к ней с большим почтением. Наши молочные продукты тоже хорошего качества. Майонезы, кетчупы не употребляю – для моего желудка неприемлемо. Майонез заменяю сметаной, а томатные соусы, аджики, различные приправы делаем сами. Хоть и татарин, раньше любил сало. Частенько, когда не было такого развитого, как сейчас, сервиса кафе, брал его с собой в дорогу. Сейчас такая необходимость отпала, да и здоровье не позволяет употреблять жирную пищу.


Автор: Ирина Гордеева
Источник: Хорошая елабужская газета

 
Автор: Город: E-mail:
 
01
Налоговые Вести

Уважаемые, руководители предприятий и учреждений!
В целях совершенствования организации работы по регистрации и учету юридических лиц и физических лиц, зарегистрированных в качестве индивидуальных предпринимателей...

ДУБЛЬ ГИЗ 210-280
Вопрос юристу

Может ли муж уйти в «декрет»?
- Может ли мой муж уйти в декрет? Какие выплаты ему полагаются? Где можно подробнее узнать? В каком кодексе?

АЛИМЕНТЫ ОТ МУЖА
- Можно ли подать на супруга на алименты, состоя с ним в официальном браке? Если да, то есть какие-то различия, будучи с ним разведенной?

Лакруан
Бегишево
Tatarstan.Net - все сайты Татарстана
ак барс банк
Yelabuga.ru
Производство студии
Новый Дизайн, 2009

Информация об ограничениях и порядок использования информации

Адрес редакции: 423603, Российская Федерация, Республика Татарстан, г. Елабуга, пр. Мира, 14 а, ООО «Хорошая редакция».
   Тел.: 8 (85557) 3-10-35 (рекламная служба сайта), 3-99-44, 3-10-67. E-mail: